内蒙古锡林郭勒盟倾力打造“锡林郭勒牛羊肉”品牌。1月16日电
15日,北京内蒙古大厦举办了“锡林郭勒羊肉”品牌推介会暨品牌发展论坛,此次会议由锡林郭勒盟行政公署主办,锡林郭勒盟肉类协会承办,旨在通过品牌推介、专家发言和羊肉品鉴等环节全面宣传推广“锡林郭勒羊肉”品牌,提升品牌知名度,提高品牌附加值。推介会上,锡林郭勒盟行署副盟长孟昭均进行了致辞。锡林郭勒盟经济和信息化委员会主任张怡进行了“锡林郭勒羊肉”品牌推介。同时邀请在场的各位专家、媒体观看了“锡林郭勒羊肉”品牌宣传片,来自肉类加工行业的3位专家学者,从各自专业角度分析了“锡林郭勒羊肉”品牌发展的前景,4位锡林郭勒盟相关部门负责人介绍了“锡林郭勒羊肉”品牌的培养、使用、监管和保护等方面工作开展情况。据悉,锡林郭勒盟将践行绿色发展、共建美丽中国的发展理念,积极探索实践现代畜牧业发展新模式,坚决把好生态保护和食品安全关口。在建设亮丽内蒙古、共圆伟大中国梦的征程中实现人与自然和谐发展的同时,打造绿色农畜产品生产加工基地和中高端生态畜产品之都。

自去年“察哈尔羊”新品种命名正式通过农业部现场审定后,不久前,“乌珠穆沁羊肉”和“苏尼特羊肉”又获得了农产品地理标志保护登记。

今年2月,太旗“红井源”商标被国家正式认定为中国驰名商标,实现了锡林郭勒盟行政认定中国驰名商标零的突破。

近年来,锡林郭勒盟充分发挥绿色畜产品资源优势,大力实施“品牌兴盟”战略,建立起一批重点培育企业的基础档案,并全力做好驰名商标、着名商标培育和知名商标认定工作,形成了一套梯度品牌培育体系,积极推进绿色农畜产品生产加工输出基地建设。

在去年10月举行的内蒙古绿色农畜产品博览会上,锡林郭勒盟62家农畜产品加工企业参展,肉、乳、绒毛、饲草料、蔬菜马铃薯等5大类近1000个农畜产品及其加工产品亮相,受到了参观者的关注,特别是在“羊肉卷”展示区,参观者更是到了手不释“卷”的地步,纷纷询问详情,有的甚至将展出的最后一件样品也买了回去。

究竟是什么原因让我盟的羊肉拥有如此超高的人气?正所谓“靠山吃山,靠水吃水”,拥有18万平方公里天然优质牧场,是锡林郭勒盟打造绿色农畜产品品牌的优势所在。我盟依托这一得天独厚的优势,紧抓发展机遇,在优质、绿色、有机上做足文章,不断做大做强“锡林郭勒牛羊肉”品牌,提升农牧业效益。

近年来,锡林郭勒盟牛羊肉产业化发展速度较快,已形成一批具有一定市场竞争力的加工企业和名牌产品,在现有的36家肉类产业重点龙头企业中,国家级龙头企业就有3户,自治区级14户,盟级19户。“锡林郭勒羊肉”在业界可谓首屈一指。

如果说锡林郭勒草原是孕育优质品牌的沃土,那么,技术创新则为品牌增添了新活力。

在锡林郭勒肉食品有限公司的加工车间,给加工成品贴二维码标识,并在电脑前查看肉羊的追溯信息成了技术员每天的例行工作。扫描每一块包装好的卷肉二维码,羊的饲养、防疫、育肥、加工等一系列信息全部显示在手机屏幕上。去年一年,该公司共屠宰加工了约15万只羊,其中打了电子耳标的“溯源羊”就有37000余只,年内产值突破1亿元。

2013年,锡林郭勒羊肉全产业链追溯体系建设率先在锡林浩特市、东乌旗、西苏旗启动,引入电子标签识别终端、溯源电子秤、手持智能终端和视频监控系统,促进了屠宰技术、排酸系统、分割加工等一整套生产线迈向国际化标准,并计划用3到5年的时间,在全盟范围普及羊肉全产业链追溯体系。

打造高端品牌,除了市场这个决定性因素外,政府主导、政策扶持同样至关重要。近年来,盟委、行署高度重视对农畜产品的生产和加工,鼓励、引导农牧户和农牧企业申请注册农畜产品商标,推动特色农畜产品品牌化经营,提升农畜产品的知名度和附加值。目前,锡林郭勒盟肉食品注册商标就多达200多个,“优质优价”效益进一步显现。

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