本报讯 马萍 记者陈银江 发自吉林
为进一步提高吉林省延边牛和延黄牛养殖技术水平,切实做好延边牛和延黄牛繁育改良工作,提高延边地区养殖技术人员工作技能,按照省畜牧业管理局的统一部署,日前,吉林省畜牧总站与延边州畜牧总站共同举办了2017年吉林省肉牛养殖技术培训班。

为促进中国肉牛产业的技术进步,提高养殖水平,打造中国自己的民族品牌,8月18日,中国珲春高端肉牛暨延边黄牛产业发展推进会在珲春边境经济合作区红菊大厦举行。推进会由中国农业国际合作促进会主办,珲春市政府、延边黄牛产业协会承办,中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会协办。中国农业科学院北京畜牧研究所、中国畜牧业协会牛业分会为本次会议提供技术支持。中国农业科学院原院长、中国农业国际合作促进会会长、全国人大农业与农村委员会委员翟虎渠,全国政协委员、农业部原副部长高鸿宾,农业部农村经济研究中心副主任、中国农业国际合作促进会副会长兼秘书长沈贵银;农业部国际合作司副司长谢建民,中国农业国际合作促进会副会长周启疆,中国农业国际合作促进会副会长席春玲,珲春市委副书记、市长金春山,珲春市政府副市长赵显虎,中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠等有关领导和专家出席了会议。来自全国各地的农业专家、学者、企业家、业内知名人士及相关行业的企业家、有关部门领导与相关行业组织负责人,以及来自韩国的两名韩牛专家等参加了会议。

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核心提示:
12月16日,延边州供销社在珲春市密江乡举办订单式黄牛养殖技术培训班,受到农民欢迎。
当日,延边州供销社邀请3位州畜牧总站具有高深
12月16日,延边州供销社在珲春市密江乡举办订单式黄牛养殖技术培训班,受到农民欢迎。
当日,延边州供销社邀请3位州畜牧总站具有高深理论知识和丰富实践经验的专家授课,重点讲授了延黄牛育肥、卫生防疫、母牛繁育三个专题。通过为农民算经济账、实例讲授、现场答疑等方式,使农民了解如何通过科学饲养和精细管理提高黄牛日增重量、黄牛突发病疫情况应对办法、母牛繁育注意事项及如何提高母牛繁殖率等问题。专家图文并茂、深入浅出、通俗易懂的讲解,得到养殖户阵阵掌声。
培训班结束后,养殖户们意犹未尽。密江乡东新村农民李东春说:订单式培训的内容都是农民最需要的。通过培训,学会了很多养殖方面的知识,对今后搞好延黄牛养殖更有信心。州供销社下派到东新村的第一书记赵剑锋告诉记者,东新村养牛户很多,如何把牛养好并扩大养殖规模是村民共同关心的问题。此次订单式培训,极大地满足了农民养殖技术需求。

此次培训班得到了延边州畜牧业管理局和延边州畜牧总站大力支持。在培训班上,延边州畜牧业管理局副局长金龙到场致辞,吉林省畜牧总站站长谢春雷详细解读了当前畜牧业相关政策以及畜禽粪污资源化利用技术;吉林省畜牧总站研究员王英明讲授了乳肉兼用德系西门塔尔牛养殖技术、吉林省农业科学院院长张国梁讲授了肉牛养殖技术及粗饲料利用技术、吉林农业大学教授杨雨江讲授了繁殖障碍性疫病的防治等技术。延边州畜牧总站站长张魁为学员们解读了有关肉牛养殖方面的政策。

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8月18日,中国珲春高端肉牛暨延边黄牛产业发展推进会期间,珲春市委书记、珲春国际合作示范区党工委书记、示范区管委会主任高玉龙和与会人员参观珲春吉兴牧业。

来自延边州各县的相关人员共计113人参加了培训。参加培训班的人员现场认真听讲,并围绕着延边牛如何纯种繁育、杂交利用及相关立法问题等内容进行了讨论,培训班达到了预期效果。

许尚忠会长和延边大学农学院院长分别就《中国黄牛品种保护、选育和开发利用》、《延边黄牛特性与产业发展》做报告,来自韩国的建国大学李洪求教授和首尔大学的金京勋教授分别就《韩牛的差别化与世界化战略》、《韩国IMF之后的韩牛育肥技术变化》。

为促进中国肉牛产业的技术进步,提高养殖水平,打造中国自己的民族品牌,8月18日,中国珲春高端肉牛暨延边黄牛产业发展推进会在珲春边境经济合作区红菊大厦举行。

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推进会由中国农业国际合作促进会主办,珲春市政府、延边黄牛产业协会承办,中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会协办。中国农业科学院北京畜牧研究所、中国畜牧业协会牛业分会为本次会议提供技术支持。

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农业部农村经济研究中心副主任、中国农业国际合作促进会副会长兼秘书长沈贵银主持会议。

延边大学农学院院长严昌国作报告

延边州政府副秘书长韩元翔代表州委、州政府致辞。韩元翔说,延边黄牛在延边特有的自然、生态、社会和经济条件下,形成了独有种群,至今有近二百年历史。1952年建州以后,延边州委、州政府确定了培育特色、开发优势、优先发展的思路,并制定了一系列促进延边黄牛发展的政策规定,使延边黄牛的培育和养殖得到了快速发展。1961年,延边黄牛被国家农业部列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。2005年5月,经自治州人大通过,吉林省人大批准,正式实施《延边朝鲜族自治州延边黄牛管理条例》,延边黄牛正式立法。2008年,以延边黄牛为母本培育的“延黄牛”通过国家畜禽品种遗传资源委员会的审定,同“夏南牛”一道确定为我国两大肉用新品种。截至目前,全州延边黄牛发展到56.7万头,已经形成涵盖肉牛产业各环节的产业链条,成为延边州农业与农村经济的重要支柱产业。当前和今后一个时期,州委州政府确立了优先发展延边黄牛产业,进一步开发和拓展产业优势的战略思想。坚持以生态化和标准化为引领,大力发展生态型现代畜牧业,不断提升可持续发展能力和标准化水平;坚持加强品种保护与良种扩繁并进,大力提升科技支撑能力,不断扩大饲养规模;坚持全产业链条整体谋划和深度推进,大力引进和培育龙头,不断开拓市场空间,做大做强延边黄牛产业。希望借此次会议,与国内外客商、专家展开深度合作,促发展、谋共赢,州市政府将全力支持延边黄牛产业发展,也恳请国家和省相关部门能够出台支持肉牛产业发展的各项政策,促进延边黄牛产业走上持续、快速、健康发展的道路。

2014年8月19-20日,中国畜牧业协会牛业分会许尚忠会长和程玛丽赴吉林省延边朝鲜族自治州龙井市和珲春市就延边黄牛和延黄牛生产情况进行调研。

珲春市委书记、珲春国际合作示范区党工委书记、示范区管委会主任高玉龙在会上致辞。高玉龙说,延边黄牛是我国五大地方良种牛之一,是宝贵的畜禽品种,蕴含着广阔市场前景和巨大经济潜力。近年来,珲春市充分发挥多重优势,大力发展以黄牛养殖为主的畜牧业、积极探索符合区域特点、具有鲜明珲春特色的延边黄牛产业发展之路。一是大力发展外向型牧业经济。建设一流的标准化畜牧屠宰厂和畜产品加工厂,提升畜牧业产品整体竞争力,开拓和占领国内外市场。二是全力扶持牧业龙头企业发展。鼓励和支持吉兴牧业、天一牧业等企业争创国家和省级龙头企业,辐射带动全市建设延边黄牛产业园区,努力探索“公司+基地+农户”的产业化发展模式,带动广大农民共同致富,有效促进农民增收。三是积极打造特色品牌。大力推广以高档延边黄牛肉为主的无公害产品,并做精做细了现有的“长白弘”、“蓝之苑”等特色品牌,积极打造“名、优、特、新”产品,其中,吉兴牧业注册的“长白弘”牌商标荣获“吉林省着名商标”称号,公司生产的牛肉产品被国家农业部认证为有机牛肉,成为吉林省首家、全国第二家有机牛肉生产企业。今后,珲春市将进一步加大对延边黄牛良种繁育、规模养殖场和产业园区建设、龙头企业发展、品牌塑造市场开发等方面的扶持力度,推动延边黄牛产业逐步向规模化、标准化方向发展,努力将珲春建设成为优质高档延边黄牛标准化生产示范市,为中国延边黄牛产业持续壮大、为人类舌尖上的安全做出新的更多的贡献。

延边黄牛因起源于延边,毛色呈黄色或红黄色而俗称。经过延边各族人民150多年的培育,1961年,被国务院确定为全国五大地方良种牛之一,并正式命名为延边黄牛。延边黄牛生长在长白山良好的自然生态环境之中,是具有明显民族和地域特色的高档肉牛品种,是延边州,吉林省乃至全国宝贵的畜禽品种资源财富。

中国农业科学院原院长、中国农业国际合作促进会会长、全国人大农业与农村委员会委员翟虎渠,全国政协委员、农业部原副部长高鸿宾也分别致辞。

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翟虎渠说,在延边州及各级政府的大力推动下,延边黄牛的保种、改良、市场开发有了很大发展,农民养牛积极性提高,规模养殖程度加强,涌现出一批龙头企业,注重牛源基地建设,应用科学饲养技术,引入先进的屠宰、分割设备,建立严格的食品质量安全追溯体系,为延边州成为我国自主培育优秀肉牛品牌基地打下了坚实的基础。如何将延边黄牛打造成具有中国民族特色的高端肉牛品牌,进一步提升国际市场占有份额,使延边黄牛跻身世界肉牛行业前列,将是我们进一步思考解决的问题。中国农业国际合作促进会将利用协会优势,整合国际合作资源,搭建交流平台,为延边黄牛推广做出应有的贡献。

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高鸿宾表示,当前,牛肉的需求量在不断上升、价格也在一路攀升,养牛业已经成为了一个效益很高、很有前途的产业。珲春市和延边州把发展延边黄牛养殖作为发展农村经济的重点工程,这是一个明智的、正确的选择。建议延边州及珲春市在发展延边黄牛产业的过程中,首先要考虑资源承载力能不能达到更大的规模,其次是考虑目前的生产模式是不是能够到达一百万头的水平,第三要考虑在达到一百万头的水平时能不能做出一个高端的产业。做好这篇文章是一项非常艰巨的任务和非常庞大的工程,各级主要领导要高度重视、亲自挂帅,把延边的肉牛产业发扬光大,让其真正成为致富增收的“朝阳产业”。

据统计,截至2013年末,按统计口径延边州延边黄牛饲养量为56.7万头,存栏37.6万头,出栏19.1万头。全州现有规模养牛户8014户,其中涌现出各类规模化养殖场198个、合作社55个,500头以上的大户24个。延边州森林覆盖率79.6%,饲料饲草资源丰富。

农业部国际合作司副司长谢建民,中国农业国际合作促进会副会长周启疆,中国农业国际合作促进会副会长席春玲,珲春市委副书记、市长金春山,珲春市政府副市长赵显虎,中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠等有关领导和专家出席了会议。来自全国各地的农业专家、学者、企业家、业内知名人士及相关行业的企业家、有关部门领导与相关行业组织负责人,以及来自韩国的两名韩牛专家等参加了会议。

延边畜牧开发有限公司是一家以延边黄牛、延黄牛良种选育、品种资源保护、畜产品经销、兽药器械供应、屠宰及肉制品加工为主,涉足肉用品系开发的综合型现代化企业,是中国畜牧业协会牛业分会副会长单位。许尚忠会长和西北农林科技大学张英汉教授对延边畜牧开发有限公司的种公牛站、延边黄牛国家级保种场、育肥场进行参观指导。公司与延边州8个县市的45个乡镇养牛大户建立合作养殖关系,保障了充足的牛源同时带动广大农民走上致富之路。

珲春市吉兴牧业有限公司位于珲春边境经济合作区,自然环境良好。公司现存栏肉牛2000头,其中能繁母牛800头,养殖方式夏季采用放牧+补饲,冬季舍饲。牧场周围5公里全部种植青贮玉米,玉米秸秆可长到3-4米,每亩能收割4-8吨青贮,满足肉牛对粗饲料的需求。

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许尚忠会长参观延边畜牧开发有限公司

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许尚忠会长参观延边畜牧开发有限公司

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延边畜牧开发有限公司保种场

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