而针对蔬菜的产销流通,聊城更是开启了新模式。刚刚运营的聊城市亚太农都商务平台,把聊城所有农产品”收入囊中”,实现线上交易,真正实现了买全国,卖全国。借此,聊城市将实现整体承载农产品交易总类、交易数量、交易金额三个全国第一,为建设全国”大厨房”提供取之不尽用之不竭的原材料。

10月18日,双方签订了农产品供应协议。11月1日,在北京举行了山东聊城安全农产品北京行发车仪式。

近日,2014中国聊城农产品产销对接会暨第二届水城金秋绿色食品博览会开幕式上,中国蔬菜流通协会授予山东聊城市“中国蔬菜第一市”称号。
2013年全市瓜菜菌播种面积达到365万亩,产量1553.8万吨,产值175亿元,居全省第一位。2014年1-6月份,全市瓜菜菌面积249.1万亩,总产达到901万吨,产值达到120亿元。2014年预计瓜菜菌播种面积370万亩左右,总产1600万吨以上……我市蔬菜产业取得如此突飞猛进的成果,得益于近年来我市以创建“全国最大的绿色安全蔬菜生产基地”为目标,以发展合作化种植和推进产业化经营为切入点,加快规模化、集约化、标准化高端种植基地建设。我市蔬菜产业以品牌绿色化、高附加值实现农业增效、农民增收的加速度。聊城市正以工业化思路切入,全面拉开蔬菜业产业发展的大格局。
龙头高昂 经营体制焕新生
阳谷盛世乡村蔬菜种植专业合作社发展社员727户、种植蔬菜大棚1010个。按照“合作社+基地+农户”经营机制,合作社实行
“四统一”模式进行规范化管理,立足精致农业发展方向,除满足社员蔬菜大棚种植需求外,产品附加值明显提升,有力带动了社员增收致富。
发展现代蔬菜业,首要的是培育蔬菜产业的龙头企业,发挥企业龙头带动作用。我市通过土地流转,加大结构调整工作力度,促进了全市蔬菜产业趋向规模化、专业化发展。莘县今年新增1.2万亩日光温室、大拱棚;冠县冠丰种业与青岛特锐德投资16亿元建设了千座光伏食用菌大棚,店子乡建设的灵芝文化产业园已经动工;开发区北京致远现代农业示范园高标准设施栽培建设完成,东昌府区亿沣超市在郑家镇建设了亿沣现代蔬菜产业示范园,计划流转土地1万亩,走出一条农超对接发展的路子。
品牌先行 绿色引擎撬市场
“咱阳谷县的‘先运牌’‘歪嘴牌’‘聊阳牌’朝天椒都已获得农业部无公害农产品认证,被评为绿色食品,使咱高庙王乡的朝天椒真正有了属于自己的特色品牌,”高庙王乡的辣椒合作社通过走品牌化、标准化的路子,全县辣椒种植户走上了幸福康庄大道。
近年来,聊城市大力实施农产品品牌战略,持续把品牌创建、提高农产品质量作为全市农业的重点工作,2013年首次将品牌创建奖励办法写入市委“一号文件”,并确立了建设“全国最大的绿色安全食品生产基地”的目标,加大了“三品一标”产品认证,走出了一条发展绿色食品引领农业品牌化、标准化,提升农产品质量和效益的成功之路。截至8月底,我市“三品一标”已获得认证的产品个数累计达到508个,标准化基地面积359.7万亩;申请农产品地理标志登记产品11个,基地面积20余万亩,冠县鸭梨、许营西瓜、黄河鲤鱼、东阿黑毛驴等产品已获得产品地理标志证书;
莘县香瓜、东阿阿胶、阳谷朝天椒等产品已获得农产品商标登记注册。 创新引领
提升蔬菜“含金量”
莘县董杜庄镇西瓜标准化生产基地,创新产业模式,摸索出的“西瓜+豆角+延秋瓜菜+冬菠菜”种植新模式,实现了一年四种四收,群众亩均纯效益达3万多元。
聊城市从“蔬菜产业振兴规划”实施以来,技术人员指导农民根据瓜菜菌不同的生育特点,充分利用光、热、水、土地和人力资源,确定大、中、小拱棚和日光温室以及露地较为合理种植比例,实施多茬种植、提高复种指数,根据价格波动调整各种种植方式和上市时间,用最小投入换取最大的经济效益,形成一种崭新的蔬菜生产模式,省蔬菜权威专家称之为“聊城模式”。在东昌府区于集镇农民这样告诉记者“现在可不像以前了,复种指数高,‘油菜+西瓜+大众菜或棉花’,一年三种三收,亩产值达2.5万元,效益翻着番的长”。

聊城菜篮子安全不光盯着菜农和商家,而且问责主管官员,食品安全管理落到了实处,菜农更是备尝绿色效益。在韭菜专业村张寨镇,使用剧毒农药杀虫的办法被活性菌杀虫代替,韭菜每斤从3块钱一路飙升到了20多块,并注册了“绿安”商标。

记者从市农委了解到,今年以来,我市通过土地流转,加大结构调整工作力度,促进了全市蔬菜产业趋向规模化、专业化发展,全市蔬菜规模经营呈现出新的亮点。

在最近的几年时间里聊城市对于蔬菜的种植越发的伤心,不仅面积逐步扩大,同时对于蔬菜的安全更是非常的注重,近期,从聊城市传来消息该市被我国的蔬菜流通协会授予“中国蔬菜第一市”称号,蔬菜产量全省第一、蔬菜安全”零事故”、蔬菜流通全国领先,如三驾引擎拉动聊城现代农业飞速前进。

在蔬菜批发环节,80%以上的经销商是自然人,即使是法人,基本也是合伙制和家族制企业,没有完善的法人治理结构。

聊城市瓜菜菌种植面积2013年瓜菜菌总产1600万吨,居全省第一,是全国以市级为单位果蔬产量最高的地区,形象地说,全国每100斤蔬菜里,有2斤半来自聊城。同时,聊城在全国率先实施可追溯体系建设,多年来从未出过蔬菜安全事故,如此庞大的产量、零事故的好口碑让聊城荣获“中国蔬菜第一市”这一称号。有了名誉加身,更是有了“一着不慎、满盘皆输”的危机感。聊城市委书记林峰海说:“要以脑袋来保证蔬菜是安全的。一环扣一环,环环扣死扣紧,探索建立一个全程的安全质量监控保障体系。”

从今年11月份开始,每天都有一个小车队从聊城出发,车上装满新鲜的蔬菜。

有了产量、质量双效提高做基础,聊城市全面拉开了蔬菜产业发展的大格局,品牌绿色化、高附加值实现农业增效、农民增收的加速度。目前,全市“三品一标”产品认证528个,规模以上龙头企业505家,农民专业合作社8568家。

聊城是一个蔬菜大市,瓜菜菌总产量多年保持全省第一,蔬菜多销往北京、上海等大城市。

二是蔬菜生产和流通主体抗御风险的能力差,交易方式落后,基本还是沿袭传统的现货交易,看货议价,随行就市,高进高出的原始交易方式,一旦市场供求关系出现变化,蔬菜价格就发生波动。

同时,培育建立一套强大的中介组织和营销队伍,进一步开拓大中城市的销售市场。组织企业、基地赴瓜菜菌重要销地大中城市骨干批发市场,举办大型产品推介和招商活动,广泛吸纳客户资源。(聊城新闻网)

未来:由蔬菜大市向强市转变

所以,聊城蔬菜产业今后一个时期的工作思路是抓好两个转变:一是要由传统的蔬菜产业向现代蔬菜产业发展方式转变;二是要由蔬菜大市向蔬菜强市转变。

信息的时效性差,使得农业部门在市场变化风云莫测的今天,尚不具备在对后果负责的前提下发布指导性种植意见的能力。

与此同时,在农产品生产区域,由于缺乏完整的产供销链条,销售难的情况经常出现,产品积压、抛售甚至烂掉的现象时有发生,广大农民急需建立一条有组织、有秩序、高效快捷的畅销渠道。

目前,蔬菜价格波动频繁,价格过山车现象时有发生的主要原因有两方面。

李乃和告诉记者,发车仪式是聊城安全农产品北京行活动的起步,接下来他们要组建100辆车的运输队伍,面向全国招收4000名营销人员,建立200个北京旗舰店,开辟出聊城安全农产品北京行的绿色长廊,实现基地直供超市,建立起从种子到餐桌全过程封闭式链条。

而为确保农产品质量安全,聊城市农委担负着政府监管的主体责任,主要承担基地生产标准化、安全检测和可追溯的职责。

困难:蔬菜价格波动频繁 蔬菜信息准确性差

随着经济水平的提高,城乡居民对食品的消费正在从吃饱、吃好向吃得安全、吃得健康转变,对农产品供货速度、品种、质量和安全等问题愈加关注,对农产品供应链建立和管理提出了更高更新的要求。

这标志着,北京向聊城敞开了安全农产品入市的大门,拉开了聊城安全农产品进京的序幕。

现实:聊城蔬菜进入北京市场 明年采购额将达30个亿

蔬菜流通组织化程度低,使蔬菜流通经营主体抗风险能力差,流通效率低,费用高。同时蔬菜标准体系建设的不完善使蔬菜产品质量难以控制,蔬菜品牌难以推广,妨碍了电子商务,订单农业等现代流通方式的发展。

李乃和表示,聊城作为北京的菜园子,区位优势非常突出。聊城距离北京不到500公里,新鲜蔬菜五六个小时就可运到北京。

它意味着,聊城农产品开始直供北京超市、酒店、社区等高端市场,而不再是直接进入农贸市场。

目前,聊城已建立安全农产品生产基地600余家、绿色食品协会会员单位300余个、农民专业合作社200余个。

通过地方政府立法,禁止高效农药使用;建立联合执法机构,严厉打击违规农药生产、销售和使用;实行农产品三级检测和索证制度,建立农产品生产质量安全可追溯体系,确保从田间到餐桌的全过程控制。

记者从市农委综合科获悉,近年来,我市瓜菜菌种植面积稳步扩大,2014年瓜菜菌播种面积达到370.8万亩,产量1602.3万吨,产值185.1亿元,设施蔬菜面积达到210万亩,其中冬暖式大棚播种面积64.6万亩,大中拱棚播种面积122万亩,小拱棚22.8万亩。其相关负责人表示,蔬菜产业以强劲的发展势头,已经成为引领聊城现代农业发展的主要力量。

中国(聊城)农产品物流交易中心相关负责人李乃和表示,蔬菜进京,明年的目标是达到30个亿的采购额。

保障:全省首个市级可追溯平台 从田间到餐桌全过程控制

实现基地直供超市,可以解决买难卖难、卖贱买贵最后一公里问题,开辟出聊城安全农产品进京入市的绿色长廊。

但他们运输的蔬菜,对聊城有不同以往的意义。

所以说,聊城安全农产品进京具有得天独厚的条件,打造北京菜篮子,聊城作为菜园子,具有不可替代的优势。

优势:瓜菜菌产量多年全省第一 开辟农产品进京绿色长廊

聊城安全农产品北京行活动,让聊城农产品可直供北京超市、酒店、社区等高端市场。李乃和表示,使大量聊城安全农产品直接进军北京高端市场,相当于开通了聊城安全农产品到北京市民餐桌的直通车。

而且,目前蔬菜流通的主体基本都是随着蔬菜产业发展,从生产领域分离出来专门从事蔬菜经纪和经营的菜农及农村富余劳动力,组织化程度存在天然不足。

目前,聊城市农产品质量安全追溯平台平台是全省第一个建成的市级平台,集农产品质量安全追溯、农业投入品监管、运输环节农产品监控为一体,将对农产品生产、流通和贮藏环节实施全程可追溯管理,真正实现生产有记录、信息可查询、质量可追溯、责任可追究。

从今年11月份开始,每天都有一个小车队从聊城出发,车上装满新鲜的蔬菜。聊城是一个蔬菜大市,瓜菜菌总产量多年保持全省第一,蔬菜多销往北京、上海等大城市。但他们运输的蔬菜,对聊城有不同…

同时,新品种、新技术推广力度还不够。聊城大部分菜农,仍以自发式生产为主,菜农凭自己的经验种植,先进技术的推广面小、作用发挥有限。

下一步,聊城结合自身自能,还要进一步积极搭建平台,为农民与市场牵线搭桥,大力倡导订单农业,直销直供的方式,积极开展针对大中城市机关、学校、厂矿、企业食堂和连锁超市的配送直供业务。

市农委综合科相关负责人表示,发展现代高效设施蔬菜生产已成为农民的共识,农民普遍具有很高的积极性,但启动资金一次性投入大和调地难等问题成为制约产业发展的难题。

现在,运往北京的有黄瓜、西葫等六七种菜。中国(聊城)农产品物流交易中心相关负责人李乃和说,目前,聊城一般每天发出六七辆车,蔬菜总量有四五十吨。

据了解,这是聊城市农委及中国(聊城)农产品物流交易中心与北京首农集团一次具有重要历史意义的菜篮子工程的合作。

莘县、阳谷的蔬菜运到北京,以往有4至7个环节。现在,这种模式蔬菜可从田间直接到直营店。李乃和说,过去农民收益少,蔬菜流通的环节大于基地环节。

聊城蔬菜生产已初具规模,多茬种植、立体种植、间作套种模式已处于成熟阶段,茬口搭配趋于合理,蔬菜品种上市期分布趋于合理。菜菜间作,一年两种两收、三种三收面积逐年扩大,复种指数提高,单位面积效益增加。

聊城是全国农业大市,中国蔬菜第一市。粮食总产连续三年跨上百亿斤台阶,瓜菜菌总产150万吨,多年保持全省第一,聊城用不到全国1/1000的土地,生产了全国1%、山东1/8的粮食,全国2.5%、山东1/7的蔬菜。

中国(聊城)农产品物流交易中心,就是聊城安全农产品北京行的供应平台。

目前,各县(市、区)以瓜菜菌保护地栽培为重点,大力发展冬暖式大棚、大拱棚、层架式菇房等先进农业设施,蔬菜产业结构调整取得了明显成效。

一是,蔬菜商品的属性与大市场、大流通的矛盾。蔬菜生产需要一定周期,且又具有鲜活易腐,不易贮存的特点,这种特有的商品属性,决定了蔬菜均衡化上市的难度非常大,而全国范围的大市场、大流通格局更增加了市场均衡化供应的难度,极易发生供求关系不平衡而出现价格波动。

白天收菜,晚上就到北京了。李乃和说,北京有2000多万市民,首农集团承担着700万人的蔬菜供应,占了北京蔬菜市场三成的份额。按合同约定,首农集团明年在聊城安全农产品的采购额预计达到30个亿。

但是,也还存在产业支持力度小,资金投入不足等问题。

2015年8月1日,中国(聊城)农产品物流交易中心与北京首农集团签订了战略合作协议。

在聊城安全农产品北京行活动中,聊城将利用各大城市居民对农产品质量安全要求的倒逼机制,实现我市进京农产品产地自检,构建起从田间到餐桌的质量安全管理体系,为推进聊城净菜进京,进而走进全国各大城市市场奠定坚实基础。

在零售环节,除了超市和个别直营店外,在农贸市场,基本都是个体商贩。

目前,蔬菜信息的准确性差,不能满足政府管理和蔬菜生产、流通的需要。蔬菜生产者和经营者需要的是当下的信息和后市的市场预测,而目前的蔬菜信息除批发市场价格信息外,时效性不强,对生产和流通的指导性不大。

另外,聊城优质瓜菜菌产品不少,蔬菜品牌小、乱、杂,缺乏像寿光蔬菜那样知名度高、影响力大的蔬菜品牌,导致优质不优价,影响蔬菜生产效益。

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