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众所周知,苹果一般都产在北方,在南方极为少见。而如今,在春晓镇也有人别出心裁种起了苹果。4月5日,笔者来到春晓蔬果种植场,看到一株株苹果苗木整齐地排列在田间。蹲下细看,已经有不少苹果苗抽出了嫩芽。当笔者质疑这里的气候是否适合苹果生长时,种植大户童富国说,他种的苹果与山东等地的北方苹果不一样,属于南方苹果,可以适应这里的气候。但是目前南方苹果在宁波地区种植很少,北仑地区以前没有,所以童富国算得上是该区种植苹果第一人。
据童富国介绍,他种的南方苹果共有两个品种,一种叫“藤牧一号”,另一种叫“夏红”,这两种苹果的苗木是他特地从安徽六安引进的,都属于早熟苹果。“藤牧1号”苹果原产美国,“夏红”苹果原产日本,都是近几年引入我国的。
童富国告诉笔者,当初决定种这两种苹果是看重它们口味好、季节好、产量高。南方苹果色泽鲜红、光洁、美观,味道也甜酸适口。“藤牧一号”和“夏红”到了五六月份就成熟了,果子可以避开夏天台风天气的影响。而且这个季节时令水果少,他种的苹果又正好钻了这个间隙。
对于童富国尝试种苹果的举动,周围不少人都觉得挺新鲜。但是童富国觉得什么事都要有人第一个去做。“这次两种苹果苗木我各买了20株,先试种着看看,如果成功了,将来再大面积种植,这样我们区也有自己的苹果了!”童富国认为南方苹果高产、早熟和高品质的特点使它有着很大的市场潜力和发展前途。而且这些种类的苹果抗寒性很强,适应性广,对蚜虫抗性强,较抗落叶病,相对易于栽培。据了解,“藤牧一号”和“夏红”亩产量可达3000公斤。
由于是新品种,童富国在种植过程中非常谨慎。“‘藤牧1号’坐果率很高,常易形成串果枝,既影响果实的发育,又影响花芽的形成,因此生产中应注意疏花疏果,合理负载。而且它的果实着色及成熟不一致,采前有不同程度的落果现象,应分期采收。”说起苹果的种植方法,童富国有自己的见解。在这次试种过程中,童富国通过网络和书籍查阅了不少关于如何种植南方苹果的资料,并且四处拜师,请教有经验的种植户。
近期,童富国还在计划陆续引进一些新品种。他认为目前大路货的农产品已经跟不上形势,发展精品水果才是他的目标。“现在农业也向高科技发展了,农民也跟以前的农民不一样了,只是按照以前的习惯搞种植就不会进步。现在什么都讲技术,很多东西都要重新学习。希望我们能多引进些新品种,这样大伙也能经常吃到不一样的水果。”童富国笑着说。

图片 2特早熟苹果新品种辽伏:

作为我国南方优质苹果生产基地和中国面向东盟的苹果供应基地,云南昭通苹果虽外观普通,但是口感清脆,爽甜多汁,深受消费者喜爱。

日前,笔者来到北仑春晓蔬果种植基地,只见苹果树上一颗颗光洁圆润的苹果挂满枝头。这批苹果树都是童富国夫妇2009年从安徽引进,有“夏红”、“早红霞”、“藤牧一号”三个品种,约200多株。由于苹果尚处于试种植期,今年每株产量约为10斤,预计明年每株产量可达到50斤。
由于南方苹果在宁波地区种植较少,种植技术还不成熟,童富国夫妇便通过上网查看资料,购买相关书籍,边学习边探索。“苹果树对肥料需求很大,在4月份施足壮果肥,以促进结大果。7月份采果之后,应立即施好采果肥,以利于恢复树势,促使健壮生长。”童富国说,与市场上苹果相比,基地里的肥料主要采用鸡粪,天然无污染。
“南方苹果最怕渍水烂根,而江浙地区雨水较多,必须做好排水。同时也要防止高温干旱,及时灌水。”童富国告诉笔者,相对于北方苹果如红富士要在10月下旬成熟上市,早熟品种也要在国庆节前后,南方苹果可说是反季节,在5月底到7月上旬前后就能成熟上市,整整早了两到三个月。
五月底蔬果基地的“早红霞”开始上市,接着“夏红”,眼下正值“藤牧一号”果实成熟期。“这个苹果香脆酸甜,真有点像小时候吃的味道。”市民林阿姨说道。

辽伏是1956年用果实早期发育迅速的老笃与品质优良的中熟品种祝光杂交选育而成的,果实生育期为60天,比现有国内外早熟品种早熟7~10天,在辽南于7月上旬成熟,在长江中下游的湖北、浙江、江苏等省于6月上、中旬成熟。结果早、产量高,砧接2年结果,三年生亩产300千克,四年生亩产达500千克。将苹果的经济栽培区向南推移4~5个纬度,解决了长江中、下游大苹果不能经济栽培的问题。该品种自1975年以来,在湖北、浙江、安徽、江苏、山东、河南、辽宁等省进行大面积试栽和生产应用,到1989年共发展10.28万亩,产量4142.47万千克,年净增值2048.46万元。

近年来,苹果产业的发展更是受到云南省委、省政府及昭通市各级政府高度重视,在相关政府部门的大力扶持下,昭通苹果从最初的100余株种苗发展到目前40多万亩的种植面积。

早熟苹果新品种‘早艳’:

然而,昭通苹果产业高速发展的同时,仍面临着一些发展瓶颈,部分果农缺乏精准施肥、科学种植的管理技术,无法保质保量。在愈发激烈的市场竞争中,按照品质的不同,苹果的收购价格出现了严重的两级分化。据昭通市昭阳区的一位苹果种植户李先生介绍,2018年他种植的苹果直径在80毫米以上的收购价格1.5元/公斤左右,直径不足65毫米的次果只能卖到0.5元/公斤左右。如何在保证产量的同时,种出高品质的苹果成了广大苹果种植户亟需解决的问题。

‘早艳’为笔者自定名,美国品种,亲本不详。2004年引自蚰岩县黄花甸镇果树站站长徐康东处,在盖州市暖泉镇三道沟村笔者自家果园当年栽植的5株国光苗上高接。2006年结果,由于没在意,6月末7月初果实就被摘光。2007年每株结果40~50个,全部套袋,7月5日摘袋,发现已到熟期,7月8日果实全红,但已过熟。其适宜采收期应在7月1~5日。该品种特早熟,且早果丰产、个大色艳、风味佳,又特抗寒,是笔者经营果树40多年来难得一遇的理想的早熟品种。

陈文云是云南省昭通市昭阳区永丰镇的一位资深种植户,种植苹果已有十多年时间,共计种植20余亩,包含神砂、红富士、2001富士、红露等诸多品种。凭借多年的种植经验,陈文云种植的苹果不仅产量高,而且个头大、甜度高。2018年,陈文云种植的红富士和神砂亩产量达到4000公斤,平均收购价格高达1.6元/公斤,亩收入近2.5万元。谈到苹果高产、优质的秘诀,陈文云说:“庄稼一枝花,全靠肥当家。肥料产品的选择和施用对苹果的产量和品质有很重要的影响。”

1果实经济性状

笔者随机走访了永丰镇的几个苹果园。一眼望去,陈文云的果园苹果树不仅树势健壮、枝条整齐、叶片浓绿,而且挂果多,而其他种植户的果园果树长势较弱,叶片发黄,挂果很少,差别明显。陈文云说:“在种植苹果早期,由于缺乏栽培技术和用肥技巧,我的果园长势也不好,后来具备了一定的管理和用肥经验,整个果园才逐渐好起来。”

果实圆形,端正,高桩,果型指数0.8~1.0。果个大,最大横径93mm,最小横径75
mm。果面光滑无锈,无梗锈。果肉酥脆,多汁,甜酸适口。过熟时测定,可溶性固形物含量12.4%。糖9.39%,酸0.71%,硬度8.8
kg/cm2。

据陈文云介绍,昭通苹果用肥一般分为三个阶段。第一阶段萌芽肥,一般施肥时间是在3-4月,此时用肥主要以平衡型的复合肥为主;第二阶段膨果肥,一般施肥时间是在6-7月,此时用肥以高钾型的复合肥或硝基肥为主,目的是促进果实膨大;第三阶段是月子肥,在采果后使用,一般施肥时间是在10-11月份,此时用肥以有机肥为主,配合施用平衡型的复合肥料,促进果树恢复树势。陈文云说道:“以十年树龄的苹果树为例,在三个施肥阶段给每棵树施用2公斤相应配比的金正大复合肥,同时在采果后配合施用足量的金正大金菌冠生物有机菌肥,苹果的色泽和糖度有明显的提升,而且果树叶片浓绿肥厚,花苞众多,根据品种的不同可增产10-30%。”

2生长结果习性

“果农的用肥时期相差不大,但肥料产品的选择以及具体用量却五花八门。”陈文云说,为了寻找一款合适的肥料产品,他尝试过很多品牌。后来施用了金正大的肥料产品以后,他发现金正大苹果全程营养解决方案不仅可以全阶段供应苹果需求的肥料,而且可以明显提升苹果的品质和产量。

4年生枝干黄褐色,枝条粗壮,较硬。生长势强,嫁接当年新梢长1.5m以上,叶片肥大。成枝力、萌芽力均强。发芽早,生长快,有腋花芽生长习性。4月末开花,6月下旬果实着色,7月5日果实完全成熟,果实发育期60~65
d。落叶较其他品种早10~15
d。抗逆性强,目前还没发现什么病害,且抗寒、抗旱。

苹果要根据其生长习性科学施肥,盲目施肥不仅浪费,而且可能影响苹果正常生长。金正大大区经理朱永才表示,金正大全程解决方案是针对不同作物及其不同产区的土壤和气候特点、栽培和灌溉模式、农民施肥习惯和种植投入等,结合作物各生长周期养分需求特点以及肥料特性,融合土壤调理、作物营养、高产栽培、水肥耦合于一体的能够满足作物全生育期养分需求的科学高效施肥技术,可以有效地提高苹果的产量以及品质,帮助果农实现苹果“大一号、甜两度、红三分”。

早熟苹果新品种七月天仙:

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早熟苹果新品种七月天仙是本园艺场从全国各地引进的新品种试验结果园中发现的芽变,经3
a母株结果观察对比,有如下特点。

1成熟期早。市场空档好

在山西运城地区,每年6月中旬果实底色发白变色,下旬着色成熟,在树上可坚持到7月中旬。不退色、不发绵、不落果,克服了众多早熟品种采前落果和过熟发绵变质的缺点。成熟期仅次于五月红、夏红、麦艳.基本同于藤牧l号,但着色却早于藤牧1号10
d以上,比藤牧1号果面细腻,着色鲜艳,可早于或迟于藤牧1号上市,市场空档好。

2果面着色佳,光洁亮丽

果形高桩,果个整齐。果面底色雪白,光洁如瓷似玉,在常规不套袋栽培条件下.胜似套纸袋苹果,果面细腻几乎无果点。阳面着艳丽的胭脂桃红色霞,初显条纹红,充分成熟可达全红,有蜡质光泽。在树上到7月中旬时,果面颜色仍光彩照人,鲜艳而不发暗。同期成熟的早熟品种如松本锦、红之舞、信浓红、陕西的晨阳、宝红、郑州的K12、K10,无论颜色和果面.都与之相差甚远。

3风味独特。脆甜不酸,略带蜜香味

大多早熟苹果品种。尤其是与七月天仙同期成熟的品种,普遍存在口味偏酸、风味偏淡、过熟发绵等缺点,而七月天仙不仅肉质脆,而且口味甜而不酸.略带蜜香味。口感与藤牧l号相近,很适合大众口味,深受品尝者的青睐。

4树势健壮。短枝性状明显。叶片黑绿厚大

连续3
a观察,树势强健,抗早期落叶病和其他病害。叶片黑绿厚大,落叶晚。每年11月上旬,普通富士和其他品种叶都落完后,该品种树叶还迟迟不落.所以树体营养积累丰富。短枝性状明显.坐果率高,花序坐果率几乎100%。该品种属中大型果。栽培上必须疏花疏果,不然果个偏小。

七月天仙由于果个大,品质好,外观漂亮,且成熟早,市场空档好。具有一定的发展前景。

早熟苹果新品种烟嘎3号:

品种来源:普通嘎拉的着色优系,属芽变选种。烟台市果树工作站1997年育成。

特征特性:果形圆至卵圆形,果形指数0.85~0.87,中型果,单果重180~210克;果面洁净,色相片红,色调鲜红至浓红,全红果比例51%,着色指数82.1%,均比对照品种皇家嘎拉高30%左右;果肉rǔ白色,肉质细脆爽口,硬度6.70公斤/厘米2,可溶性固形物12.2%,风味品质优于对照品种;果实发育期110~120天,在烟台地区8月底至9月初成熟。

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